Postre con piña

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Agregue un toque de exotismo a sus postres con este postre de tapioca y piña que se disfruta desde los 18 meses.

Ingredientes:

  • 15 cl de leche de coco enlatada
  • 5 cl de agua (3 cucharadas)
  • 1 rodaja de piña fresca o enlatada
  • 1 c. generosa sopa de tapioca.

Preparación:

Pelar la rodaja de piña fresca. Si está en una caja, escurrirlo. Mezcle el agua y la leche de coco en una cacerola. Llevar a ebullición y luego tirar la tapioca bajo la lluvia y cocinar a fuego lento durante 8 minutos. Mientras tanto, corta la piña en cubos y reserva. Coloque la piña y la tapioca en un plato, deje enfriar y sirva.