Pastel de zanahoria

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¡Cupcakes divertidos para abastecerse de una vitamina saludable! A partir de 1 año.

Ingredientes:

  • Para 4 pasteles:
    150 g de zanahorias nuevas
    2 huevos
    50 g de azúcar
    20 g de azúcar de vainilla
    50 g de harina
    50 g de polvo de avellana
    1 media bolsita de levadura en polvo
    10 g de mantequilla.

Preparación:

Precaliente el horno a 200 ° C (elemento 6).
Pelar, lavar y rallar finamente las zanahorias.
Romper los huevos, separar las claras y batirlas en la nieve.
Mezcle las yemas y azúcares hasta que la mezcla se blanquee.
Agregue la harina, la levadura, las zanahorias, el polvo de avellana y las claras a la nieve.
Unte con mantequilla 4 moldes individuales y extienda la preparación. Hornea 20 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.


Vídeo: PASTEL DE ZANAHORIA. Facil, Rapido y Delicioso